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夕食食材宅配TOP > メニューラインナップ > <青森>牛バラ焼き 十和田風
今日のお買い物メモ


材料
<青森>牛バラ焼き 十和田風
2人用3人用
牛バラ薄切り肉150g 220g
プルコギソース2袋 3袋
玉葱小1コ 1コ
大1/2 大2/3
サニーレタス又葉野菜(冷蔵)適量 適量
大根サラダ
2人用3人用
かに風味かまぼこ2本 2本
大根(冷蔵)100g 150g
貝割大根(冷蔵)1/2パック 1パック
さとう小1/2 小2/3
大1・1/3 大2
しょうゆ大1 大1・1/2
サラダ油大1/2 大2/3
ひじき煮
2人用3人用
小芽ひじき10g 15g
こんにゃく1/4枚 1/3枚
人参(冷蔵)40g 60g
だし汁140ml 180ml
さとう大1/2 大2/3
大1/2 大2/3
しょうゆ大1 大1・1/2
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
ア、ひじき…たっぷりの水につけて戻す
調理順
副菜1副菜2主菜
主菜
<青森>牛バラ焼き 十和田風
1牛肉…食べやすく切る→プルコギソースをもみ込む
2玉葱…薄切り
3フライパンに油を熱して2をじっくりと炒めて甘みを出し、1を加えて炒め合わせ、ちぎったサニーレタスと共に盛る。

<プルコギソース>
果実と野菜の旨みが詰まったフルーティーなソース。
副菜1
大根サラダ
1大根…せん切り
貝割大根…根元を切って半分に切る
かに風味かまぼこ…ほぐす
2を合わせて1をあえる。
貝割大根は、さっとゆでることで辛みがやわらぎます。
副菜2
ひじき煮
1人参、こんにゃく…短冊切り→こんにゃくはゆでる
ひじき…洗って水気をきる
2鍋に1を入れて蓋をして中火で煮る。
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