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今日のお買い物メモ

ごま油

材料
しまほっけの干物
2人用3人用
しまほっけの干物(冷凍)2枚 3枚
ほうれん草とはんぺんの卵とじ
2人用3人用
白はんぺん(冷凍)1枚 1枚
ほうれん草(冷蔵)1/4ワ 1/3ワ
えのき茸(冷蔵)1/2袋 1袋
白菜(冷蔵)150g 220g
人参(冷蔵)40g 60g
2コ 3コ
だし汁170ml 220ml
さとう大1/2 大2/3
しょうゆ大1 大1・1/2
みりん大1/2 大2/3
もやしのしそ香あえ
2人用3人用
もやし(冷蔵)100g 150g
青じその葉(冷蔵)2枚 3枚
小1/4 小1/3
ごま油小2/3 小1
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
ア、魚…解凍
イ、白はんぺん…解凍
調理順
副菜2主菜副菜1
主菜
しまほっけの干物
1魚はグリルで両面を焼く。
副菜1
ほうれん草とはんぺんの卵とじ
1えのき茸…根元を切って半分に切る
ほうれん草、白菜…ざく切り
人参…半月切り
白はんぺん…食べやすく切る
2鍋に1(ほうれん草以外)を入れて蓋をして中火で煮、ほうれん草を加えてさっと煮、溶き卵を流し入れてとじる。
副菜2
もやしのしそ香あえ
1もやし…軽く洗ってラップで包み、電子レンジ加熱(目安として100g約1分30秒)→水気をきる
2を合わせ、1、ちぎった青じその葉をあえる。
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