作り方
下ごしらえ
ミルフィーユとんかつ

グリーンリーフ…ちぎる
トマト…くし形切り

フライパンに多めの油(1cm位)を熱し、凍ったままのカツを揚げ焼き、食べやすく切って

と共に盛り、ソースをかける。
薄切りにした豚肉を重ね、大葉をはさみ、風味豊かに仕上げた和風カツです。
ポテトサラダ

じゃが芋、人参…食べやすく切る→ゆでる→熱いうちに塩、こしょうする
胡瓜…小口切り→塩もみ→水気を絞る


をマヨネーズであえる。
豆腐のみそ汁

わかめ…食べやすく切る

鍋にだし汁を煮立て、

を入れてさっと煮、みそを溶かし入れ、さいの目に切った豆腐を加えて沸騰直前に火を止める。