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今日のお買い物メモ


材料
<宮城>はらこ飯風
2人用3人用
焼鮭あらほぐし(冷凍)60g 90g
いくら醤油漬(ますこ)(冷凍)20g 30g
とっとき和風調味料1/2袋 2/3袋
ご飯約400g 約600g
(茶碗に軽く)(2・2/3杯) (4杯)
青じその葉(冷蔵)2枚 2枚
刻みのり1袋 1袋
うま塩豚野菜炒め
2人用3人用
豚コマ60g 90g
カット野菜170g 250g
<キャベツ、ピーマン>
もやし(冷蔵)150g 200g
きくらげ少々 少々
大1/2 大2/3
旨塩鍋のたれ2/3袋 1袋
少々 少々
こしょう少々 少々
レンジかぼちゃ煮
2人用3人用
かぼちゃ(冷蔵)150g 220g
大2 大3
さとう大2/3 大1
しょうゆ大2/3 大1
みりん大2/3 大1
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
ア、きくらげ…ぬるま湯につけて戻す
イ、焼鮭あらほぐし、いくら…解凍
調理順
副菜2副菜1主菜
主菜
<宮城>はらこ飯風
1温かいご飯に和風調味料(お好みで加減)、焼鮭を混ぜ合わせて盛り、いくら、刻みのりをのせ、ちぎった青じその葉を散らす。

≪焼鮭あらほぐし≫
岩手・北海道産の秋鮭をフランスの海塩「ゲランドの塩」で熟成させ、直火で香ばしくふっくらと焼きあげた、無添加のほぐし身です。
副菜1
うま塩豚野菜炒め
1フライパンに油を熱し、豚肉、カット野菜、もやし、アを炒め、たれ(お好みで加減)、塩、こしょうで調味する。

<旨塩鍋のたれ>
鶏や豚の旨みをきかせた塩味べースのたれ。にんにくが食欲をそそります。
副菜2
レンジかぼちゃ煮
1かぼちゃ…一口大に切る
21を耐熱器に入れて混ぜ、ラップをして電子レンジで加熱する(目安として2人用約4分)。
加熱後、やけどに注意してください。
しばらく置いておくと、味が染み込みます。
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