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和食

まんだいのはちみつ照り焼き

すくい豆腐のあんかけ・水菜と胡瓜のさっぱりあえ

生姜の風味がきいた魚メニュー！
前日 2021年3月18日(木)分 翌日
調理時間 約35分
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価格 注文数
2人用 1,300円(税込価格)
650円(税込価格)
 		   
3人用 1,622円(税込価格)
811円(税込価格)
 		   
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栄養成分
エネルギー 262kcal
蛋白質 27.8g
脂質 9.0g
炭水化物 17.9g
食塩相当量 2.5g
(1人分の栄養成分です)
今日のお買い物メモ

鶏がらスープの素、片栗粉

材料
まんだいのはちみつ照り焼き
2人用3人用
まんだい（冷凍）2切 3切
　（160ｇ） （240ｇ）
◆ 塩少々 少々
◆ こしょう少々 少々
◆ 油大1/2 大2/3
生姜1/2カケ 1/2カケ
はちみつ2/3袋 1袋
◆ 水大2/3 大1
◆ しょうゆ大2/3 大1
すくい豆腐のあんかけ
2人用3人用
豆腐1パック 1･1/2パック
チンゲン菜(冷蔵)1株 1株
玉葱小1コ 小1コ
人参(冷蔵)30ｇ 40ｇ
◆ 水100ｍｌ 120ｍｌ
◆ 鶏がらスープの素大1/2 大2/3
◆ しょうゆ小1 大1/2
◆ 塩少々 少々
◆ こしょう少々 少々
◆ 片栗粉小1 大1/2
水菜と胡瓜のさっぱりあえ
2人用3人用
水菜(冷蔵)1/4ワ 1/3ワ
胡瓜(冷蔵)1/2本 1本
◆ さとう大2/3 大1
◆ 塩少々 少々
◆ 酢大1･1/3 大2
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
ア、魚…解凍
調理順
副菜1→副菜2→主菜
主菜
まんだいのはちみつ照り焼き
1魚…塩、こしょうし、約5分おく
2生姜…おろす→はちみつ、と合わせる
3フライパンに油を熱し、キッチンペーパーで水気を軽く押さえた魚を焼き、2を加えてからめる。
副菜1
すくい豆腐のあんかけ
1チンゲン菜…ざく切り
玉葱…薄切り
人参…半月切り
2鍋に、1を入れて蓋をして中火で煮、倍量の水で溶いた片栗粉でとろみをつける。
3豆腐は耐熱器にのせ、ラップをせずに電子レンジで加熱する（目安として1パック約2分30秒）。
4食べる直前に、豆腐をスプーンですくって盛り、2をかける。
副菜2
水菜と胡瓜のさっぱりあえ
1水菜…ざく切り
胡瓜…縦半分に切って斜め切り
2を合わせ、1をあえる。
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