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今日のお買い物メモ

削り節

材料
さばのみそ照り焼き
2人用3人用
さば(フィーレ)(100g)2枚 3枚
大1 大1・1/2
しょうゆ小1 大1/2
みりん大1・1/3 大2
みそ大1・1/3 大2
大1/2 大2/3
ベーコンと野菜のあっさり炒め
2人用3人用
ベーコン2枚 2枚
舞茸(冷蔵)1/2パック 1/2パック
白菜(冷蔵)150g 220g
玉葱小1コ 小1コ
人参(冷蔵)30g 40g
にら(冷蔵)1/5ワ 1/4ワ
大1/2 大2/3
大2/3 大1
小1/4 小1/3
こしょう少々 少々
ごぼうの土佐煮
2人用3人用
ごぼう(冷蔵)80g 120g
120ml 150ml
しょうゆ大2/3 大1
みりん大2/3 大1
削り節適量 適量
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
ア、魚…半分に切り、切り目を入れる→をもみ込み、約15分おく
調理順
副菜2副菜1主菜
主菜
さばのみそ照り焼き
1フライパンに油を熱してアを焼き(たれは取っておく)、火が通ったらたれを加えてからめる。
副菜1
ベーコンと野菜のあっさり炒め
1舞茸…根元を切って小房に分ける
白菜、にら…ざく切り
玉葱…薄切り
人参…半月切り
ベーコン…短冊切り
2フライパンに油を熱して1を炒め、で調味する。
副菜2
ごぼうの土佐煮
1ごぼう…泥を洗って適当な長さに切る→すりこ木等で軽くたたいて食べやすく裂く→水にさらす
2鍋に1を入れて落とし蓋をして中火で煮、最後に削り節を加えて混ぜ、火を止める。
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