今日のお買い物メモ


材料
石焼き風ビビンバチャーハン
2人用3人用
石焼き風ビビンバチャーハンの素(冷凍)
* 牛肉60g 90g
* ナムル60g 90g
* タレ40g 60g
* 辛味タレ20g 40g
* ごま油5g 10g
ご飯400g 600g
(茶碗に軽く)3杯 4 1/2杯
大1 大1 1/2
葱(冷蔵)1/2本 1/2本
肉団子の甘酢あんかけ
2人用3人用
肉団子の甘酢あんかけ(冷凍)2袋 3袋
グリーンリーフ又サニーレタス(冷蔵)適量 適量
トマト(冷蔵)2/3コ 1コ
お野菜たっぷり中華スープ
2人用3人用
ぶなしめじ(冷蔵)1/2パック 1パック
白菜(冷蔵)200g 300g
葱(冷蔵)1/2本 1/2本
人参(冷蔵)40g 60g
460ml 690ml
とっとき中華調味料2袋 3袋
にら(冷蔵)少々 少々
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ

調理順
副菜1副菜2主菜

ア、石焼き風ビビンバチャーハンの素は解凍する。
イ、湯煎する湯を沸かしておく。
主菜
石焼き風ビビンバチャーハン
1葱(中華スープにも使用)は白髪葱にし、水にさらす。
2フライパンに油を熱し、牛肉、ナムル、ご飯の順に加えて炒める。
32種類のたれとごま油を加えてよくかき混ぜ、少し焦げ目がつくように炒め、1をのせる。
副菜1
肉団子の甘酢あんかけ
1肉団子の甘酢あんかけは凍ったまま、袋ごと約10分湯煎する。
2グリーンリーフはちぎり、トマトはくし形に切り、1に添える。
副菜2
お野菜たっぷり中華スープ
1ぶなしめじは小房に分け、白菜はざく切り、葱(チャーハンにも使用)は斜め切り、人参は短冊に切る。
2にらは1cmのざく切りにする。
2鍋に水、中華調味料を煮立て、1を加えて煮、にらを加えてさっと煮る。