日替わりメニュー
牛肉とほうれん草の卵炒め
エビボールとたっぷり野菜のスープ煮・蒸し鶏と胡瓜のねりゴマあえ
写真を拡大表示
2008年10月30日(木)分
約0分
コメント欄、賞味期限とか、補足とか、テキストが入る予定です
エネルギー
559kcal
蛋白質
27.8g
脂質
31.4g
炭水化物
37.6g
食塩相当量
5.6g
(1人分の栄養成分です)
[アレルギー]
●エビボール…えび使用
●蒸し鶏と胡瓜のねりゴマあえ…小麦、乳使用
片栗粉,バター,コンソメ,黒こしょう(あらびき)
材料
牛肉とほうれん草の卵炒め
2人用
3人用
牛コマ
130g
200g
◆
酒
大1/2
大2/3
◆
しょうゆ
大1/2
大2/3
◆
片栗粉
大1/2
大2/3
じゃが芋
2コ
3コ
◆
油
大2/3
大1
ほうれん草(冷蔵)
1/3ワ
1/2ワ
玉葱
小1/2コ
1/2コ
卵(冷蔵)
2コ
2コ
◆
塩
◆
こしょう
◆
油
大2/3
大1
◆
バター
大2/3
大1
◆
さとう
小2/3
小1
◆
酒
大2/3
大1
◆
しょうゆ
大1/2
大2/3
◆
塩
少々
小1/4
◆
こしょう
エビボールとたっぷり野菜のスープ煮
2人用
3人用
エビボール(冷凍)
4コ
6コ
白菜(冷蔵)
150g
220g
大根(冷蔵)
80g
120g
葱(冷蔵)
少々
少々
◆
水
400ml
600ml
◆
コンソメ
1コ
1 1/2コ
◆
酒
大2/3
大1
◆
しょうゆ
大2/3
大1
◆
黒こしょう(あらびき)
蒸し鶏と胡瓜のねりゴマあえ
2人用
3人用
蒸し鶏と胡瓜のねりゴマあえ(60g)(冷凍)
2袋
3袋
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
調理順
→
→
ア、牛肉は
を混ぜ込む。
牛肉とほうれん草の卵炒め
じゃが芋は皮つきのままラップで包み、電子レンジで加熱(2コ約5分、3コ約7分)し、輪切りにする。ほうれん草はざく切りにし、玉葱はくし形に切る。
溶き卵に塩、こしょうを混ぜ、フライパンに油を熱してふんわりと炒め、取り出す。
油を足し、じゃが芋をこんがりと焼き、取り出す。
フライパンにバターを熱して、牛肉、玉葱、ほうれん草を加えて炒め、
で調味し、じゃが芋、卵を戻して炒め合わせる。
エビボールとたっぷり野菜のスープ煮
大根は半月又はいちょう切りにし、白菜はざく切りにする。
鍋に
、
、エビボールを入れて蓋をして煮る。
野菜が柔らかくなったら酒、しょうゆ、黒こしょうで調味し、小口切りの葱を散らす。
蒸し鶏と胡瓜のねりゴマあえ
蒸し鶏と胡瓜のねりゴマあえは流水解凍する(そのまま召し上がれます)。