今日のお買い物メモ


材料
豚肉の生姜焼き
2人用3人用
豚ロース薄切り肉200g 300g
生姜1/2カケ 1カケ
さとう大2/3 大1
大1 1/3 大2
しょうゆ大1 1/3 大2
大2/3 大1
レタス(冷蔵)1/5コ 1/4コ
いり豆腐
2人用3人用
焼ちくわ(冷凍)1/2本 1本
豆腐(冷蔵)1パック 1パック
葱(冷蔵)1/2本 1/2本
人参(冷蔵)30g 40g
生椎茸(冷蔵)1枚 1枚
卵(冷蔵)1コ 1コ
大2/3 大1
だし汁40ml 50ml
さとう大1 1/3 大2
大2/3 大1
しょうゆ大2 大3
切干大根のカレー煮
2人用3人用
切干大根のカレー煮(60g)(冷凍)2袋 3袋
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ

調理順
副菜2副菜1主菜

ア、豚肉は食べやすく切り、すりおろした生姜とをもみ込む。
イ、湯煎する湯を沸かしておく。
ウ、乾いたキッチンペーパーなどを敷いた耐熱器に食べやすく切った豆腐を重ならないよう並べ、電子レンジで加熱(1パック2~2分半)し、水気をきる。
主菜
豚肉の生姜焼き
1フライパンに油を熱して、アを焼く。
2食べやすくちぎったレタスを添える。
副菜1
いり豆腐
1人参はいちょう切り、葱、焼ちくわは小口切り、椎茸は石づきを取り、薄切りにする。
2鍋に油を熱して1を炒め、豆腐を崩しながら加えて更に炒める。
3を加えて汁気が少なくなるまで炒め、溶き卵を流し入れてさっと炒める。
副菜2
切干大根のカレー煮
1切干大根のカレー煮は凍ったまま、袋ごと6~8分湯煎する。