今日のお買い物メモ

練りからし

材料
阿波尾鶏混ぜご飯
2人用3人用
阿波尾鶏混ぜ込みご飯の素(冷凍)200g 300g
ご飯約650g 約1000g
(米)(2合) (3合)
ぶり大根
2人用3人用
ぶり(80g)2切 3切
大根(冷蔵)200g 300g
生姜1/2カケ 1/2カケ
180ml 240ml
さとう大1 大1 1/2
大2/3 大1
しょうゆ大2 大3
みりん大2/3 大1
からしあえ
2人用3人用
もやし(冷蔵)100g 150g
人参(冷蔵)30g 40g
練りからし2g 3g
大1/2 大2/3
しょうゆ大1 大1 1/2
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ

調理順
副菜1副菜2主菜

ア、湯煎する湯を沸かしておく。
主菜
阿波尾鶏混ぜご飯
1阿波尾鶏混ぜ込みご飯の素は、凍ったまま袋ごとアの湯で約3分湯煎する。
2温かいご飯に1を混ぜ込む(タレごと)。


阿波尾鶏は低脂肪で適度な歯ごたえがあり、甘味とコクがあるのが特徴です。旨み成分のグルタミン酸も豊富!
副菜1
ぶり大根
1鍋に水、乱切りにした大根を入れて火にかける。
2生姜は薄切りにする。魚は1切を3つに切り、さっと熱湯をかける。
312を加えて落とし蓋をして煮る。

<ひとくちメモ>
ぶりには脳の老化を防ぐDHA、動脈硬化防止などに効果のあるIPAがたっぷり。一年の中で一番おいしい「寒ぶり」です。
副菜2
からしあえ
1人参は細切りにし、もやしと共にゆで、水気を絞る。
2を合わせ、1をあえる。