今日のお買い物メモ

片栗粉,黒こしょう(あらびき),ごま油,練りからし

材料
牛肉とかぼちゃの葱塩焼き
2人用3人用
牛コマ120g 180g
葱(冷蔵)1/2本 1/2本
大2/3 大1
しょうゆ大2/3 大1
片栗粉大1/2 大2/3
かぼちゃ(冷蔵)120g 180g
ピーマン(冷蔵)2コ 2コ
大1/2 大2/3
小1/4 小1/3
黒こしょう(あらびき)少々 少々
ごま油小1 大1/2
おでん
2人用3人用
おでん(370g)2袋 3袋
練りからし
和風あえ
2人用3人用
キャベツ(冷蔵)100g 150g
人参(冷蔵)30g 40g
貝割大根(冷蔵)2/3パック 1パック
だし汁大2/3 大1
しょうゆ大2/3 大1
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ

調理順
副菜2副菜1主菜

ア、牛肉はみじん切りにした葱、をもみ込む。
イ、湯煎する湯を沸かしておく。
主菜
牛肉とかぼちゃの葱塩焼き
1かぼちゃは薄切りにして耐熱器にのせ、ラップをして電子レンジで加熱(180g約2分半)し、ピーマンは短冊に切る。
2フライパンに油を熱して1、アを炒め、で調味する。


<ひとくちメモ>
鉄分が不足すると貧血や食欲不振、疲れやすいといった症状が・・・。鉄分を含む牛肉と鉄分の吸収率をUPさせるビタミンCを含むかぼちゃはおすすめの食べ合わせ!
副菜1
おでん
1おでんは袋ごと5~6分湯煎する(電子レンジの場合は器に移してから2~3分加熱する)。
副菜2
和風あえ
1キャベツはざく切り、人参は太めのせん切りにし、共にゆでて水気を絞る。
2貝割大根は根元を切り落とし、半分に切る。
3を合わせて12をあえる。