今日のお買い物メモ


材料
つみれ汁
2人用3人用
いわしのすり身(味付)150g 220g
ぶなしめじ(冷蔵)1/2パック 1パック
葱(冷蔵)1/2本 1本
白菜(冷蔵)100g 150g
人参(冷蔵)30g 40g
青菜(冷蔵)1/5ワ 1/4ワ
だし汁500ml 750ml
みそ大2 1/3 大3 1/2
焼きとり丼
2人用3人用
若鶏モモ肉(一口カット)200g 300g
大2 大3
小1/4 小1/3
しょうゆ大1 1/3 大2
みりん大2 1/3 大3 1/2
大2/3 大1
卵(冷蔵)2コ 2コ
さとう大1 大1
少々 少々
青じその葉(冷蔵)2枚 3枚
じゃが芋のごまみそあえ
2人用3人用
じゃが芋のごまみそあえ(75g)(冷凍)2袋 3袋
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ

調理順
主菜副菜2副菜1

ア、鶏肉は皮目にフォークで穴を開け、をもみ込む。
イ、湯煎する湯を沸かしておく。
主菜
つみれ汁
1ぶなしめじは小房に分け、葱は斜め切り、白菜、青菜はざく切り、人参はいちょう切りにする。
2鍋にだし汁を煮立て、すり身をスプーンですくって落とし入れて煮る。
3浮き上がったらアクを取り、1を加えて煮、みそを溶かし入れる。
副菜1
焼きとり丼
1溶き卵にを加えて、炒り卵を作る。
2フライパンに油を熱して、鶏肉(つけ汁はとっておく)を皮目から火が通るまで焼く。
3つけ汁を加え、つやが出るまで煮からめる。
4温かいご飯に13をのせ、ちぎった青じその葉を散らす。
副菜2
じゃが芋のごまみそあえ
1じゃが芋のごまみそあえは凍ったまま、袋ごと6~8分湯煎する。