今日のお買い物メモ

ごま油

材料
つぼ鯛の照り焼き
2人用3人用
つぼ鯛(100g)(冷凍)2切 3切
しょうゆ大1 1/3 大2
みりん大1 1/3 大2
豚肉と青菜の和風炒め
2人用3人用
豚コマ100g 150g
青菜(冷蔵)1/3ワ 1/2ワ
玉葱小2/3コ 小1コ
人参(冷蔵)40g 60g
もやし(冷蔵)150g 200g
大2/3 大1
大1 1/3 大2
しょうゆ大1 1/3 大2
ごま油小1 大1/2
こしょう
野菜の彩り煮
2人用3人用
野菜の彩り煮(100g)(冷凍)2袋 3袋
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ

調理順
副菜2主菜副菜1

ア、魚はを合わせた中に約20分つけておく。
イ、湯煎する湯を沸かしておく。
主菜
つぼ鯛の照り焼き
1魚はグリルで焼く。時々つけ汁を塗りながら、両面を照りよく焼き上げる。

※フライパンで焼いても手軽です。


<コツ>
つけ汁を2~3回に分けて塗ると、味もしっかりつき、照りよく仕上がります。
副菜1
豚肉と青菜の和風炒め
1青菜はざく切り、玉葱は薄切り、人参は細切りにする。
2フライパンに油を熱して豚肉、1、もやしを炒め、を加えてさっと炒め、塩、こしょうで味を調える。
副菜2
野菜の彩り煮
1野菜の彩り煮は凍ったまま、袋ごと8~10分湯煎する。