今日のお買い物メモ


材料
関西風うどんすき
2人用3人用
関西風うどんすきセット(冷凍)
* 長州鶏モモ肉100g 150g
* えびつみれ4コ 6コ
* うどん(120g)2玉 3玉
* スープ(30g)2袋 3袋
ぶなしめじ(冷蔵)1/2パック 1パック
えのき茸(冷蔵)2/3袋 1袋
白菜(冷蔵)200g 300g
葱(冷蔵)1/2本 1本
人参(冷蔵)30g 40g
春菊(冷蔵)1/5ワ 1/4ワ
600ml 900ml
ブロッコリーの白あえ
2人用3人用
ブロッコリー(冷蔵)1/2コ 1/2コ
キャベツ(冷蔵)100g 150g
豆腐(冷蔵)1/2パック 1パック
すりごま大1 大2
さとう大1 大1 1/2
みそ大1 大1 1/2
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ

調理順
副菜1主菜

ア、うどんすきセット(うどん以外)は解凍する。
イ、鍋用に分量の水を沸かしておく。
主菜
関西風うどんすき
1ぶなしめじは小房に分け、えのき茸は根元を切り落とす。白菜はざく切り、葱は斜め切り、人参は短冊に切る。
2春菊は葉と茎の柔らかい部分を摘み取る。
3イの鍋にスープ、鶏肉、えびつみれ、1を加えて煮、アクを取って凍ったままのうどんを加えて煮、2を加えてさっと煮る。
副菜1
ブロッコリーの白あえ
1豆腐は熱湯に通し、水気をきって布巾で絞る。
2ブロッコリーは小房に分け、キャベツは太めのせん切りにし、共に塩ゆでし、キャベツは水気を絞る。
31にすりごま、を加えてよくすり混ぜ、2をあえる。