今日のお買い物メモ

削り節

材料
銀だら白醤油漬焼き
2人用3人用
銀だら白醤油漬(80g)(冷凍)2切 3切
くわい団子と厚揚げの照り焼き炒め
2人用3人用
くわい団子と厚揚げの照り焼き炒めセット(冷凍)
* 具材140g 210g
* タレ(30g)2袋 3袋
大2/3 大1
玉葱小2/3コ 小1コ
にら(冷蔵)1/5ワ 1/4ワ
れんこんの梅あえ
2人用3人用
れんこん(冷蔵)100g 150g
貝割大根(冷蔵)2/3パック 1パック
梅干し(冷蔵)2コ 2コ
さとう小1/3 小1/2
大2/3 大1
しょうゆ大1/2 大2/3
削り節
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ

調理順
副菜2副菜1主菜

ア、魚は解凍する。
イ、照り焼き炒めセットは解凍する。
主菜
銀だら白醤油漬焼き
1魚はよく熱したグリルで両面焼く(焦げやすいので注意して下さい)。


脂ののった銀だらを特製の醤油ダレに漬け込みました。化学調味料は一切使用しておりません。
副菜1
くわい団子と厚揚げの照り焼き炒め
1玉葱はくし形切り、にらはざく切りにする。
2フライパンに油を熱して具材を炒め(団子、厚揚げは両面焼く)、1を加えて炒め合わせ、タレを加えてからめる。
副菜2
れんこんの梅あえ
1れんこんは半月の薄切りにし、酢水にさらしてゆでる。貝割大根は根元を切り落とし、食べやすく切る。
2梅干しは種を除いてたたき、と合わせて1、削り節をあえる。