今日のお買い物メモ

コンソメ,黒こしょう(あらびき),マヨネーズ,本生おろしわさび

材料
豚肉のガーリック焼き
2人用3人用
豚モモ薄切り肉200g 300g
さとう大2/3 大1
大1 1/3 大2
しょうゆ大1 1/3 大2
にんにく1カケ 1カケ
大2/3 大1
もやし(冷蔵)100g 150g
人参(冷蔵)少々 少々
ピーマン(冷蔵)1コ 2コ
大2/3 大1
こしょう
落とし卵とブロッコリーのスープ煮
2人用3人用
卵(冷蔵)2コ 3コ
ブロッコリー(冷蔵)1/2コ 1/2コ
じゃが芋2コ 2コ
人参(冷蔵)40g 60g
玉葱小1コ 1コ
カーネルコーン(冷凍)30g 40g
500ml 750ml
コンソメ1コ 1 1/2コ
大1 大1 1/2
小1/4 小1/3
しょうゆ小1 大1/2
黒こしょう(あらびき)
キャベツのマヨじょうゆ
2人用3人用
キャベツ(冷蔵)150g 220g
貝割大根(冷蔵)2/3パック 1パック
しょうゆ小2/3 小1
マヨネーズ大2 大3
本生おろしわさび少々 少々
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ

調理順
副菜2副菜1主菜

ア、豚肉はをもみ込む。
主菜
豚肉のガーリック焼き
1人参(スープ煮にも使用)、ピーマンは細切り、にんにくは薄切りにし、芯を取る。
2フライパンに油を熱して、人参、ピーマン、もやしを炒め、塩、こしょうし、盛る。
3油を足して、にんにくを入れて弱火にかけ、香りが出たら、火を強めて豚肉を焼く。
副菜1
落とし卵とブロッコリーのスープ煮
1ブロッコリーは小房に分け、茎は薄切りにし、固めに塩ゆでする。
2じゃが芋、人参(ガーリック焼きにも使用)は乱切りにし、じゃが芋は水にさらす。玉葱はくし形に切る。
3鍋にを煮立て、2を入れて蓋をして中火で煮る。
4野菜に火が通ったら、で調味し、1、コーンを加えてさっと煮、卵を落とし入れてお好みの加減に火を通す。
副菜2
キャベツのマヨじょうゆ
1キャベツはざく切りにしてさっとゆで、水気を絞る。貝割大根は根元を切り落とし、半分に切る。
2を合わせて1をあえる。