今日のお買い物メモ

ごま油,お好みでおろしにんにく,マヨネーズ,バター又マーガリン

材料
白身魚のパン粉焼き(樹下夢のメキシカンソース)〈プロの味〉
2人用3人用
白身魚のパン粉焼き(樹下夢のメキシカンソース)(冷凍)
* パン粉付け魚(70g)2枚 3枚
* ソース(50g)2袋 3袋
キャベツ(冷蔵)100g 150g
ミニトマト(冷蔵)2コ 3コ
豆腐の肉みそサラダ
2人用3人用
鶏ひき肉50g 70g
葱(冷蔵)1/2本 1/2本
ごま油大2/3 大1
お好みでおろしにんにく少々 少々
みそ炒めのたれ1 1/2袋 2袋
豆腐(冷蔵)1パック 1 1/2パック
カーネルコーン(冷凍)20g 30g
グリーンリーフ又サニーレタス(冷蔵)適量 適量
マヨネーズ
おさつグラッセ
2人用3人用
さつま芋160g 240g
150ml 200ml
さとう大1 大1 1/2
少々 小1/4
バター又マーガリン大2/3 大1
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ

調理順
副菜2副菜1主菜

ア、乾いたキッチンペーパーなどを敷いた耐熱器に一口大に切った豆腐を重ならないよう並べ、電子レンジで加熱(1パック2~2分半)し、水気をきる。
主菜
白身魚のパン粉焼き(樹下夢のメキシカンソース)〈プロの味〉
1ソースは凍ったまま袋ごと湯煎する(約6分)。
2フライパンに多めの油(約1cm位)を熱し、凍ったままの魚を蓋をして両面揚げ焼き(焦げやすいので注意)、1をかける。せん切りにしたキャベツとミニトマトを添える。


スパイシーなメキシカンソースと、チーズやバジルを合わせたパン粉付きの白身魚のセットです。淡白な味の白身魚にスパイシーなソースがよく合います。
副菜1
豆腐の肉みそサラダ
1コーンはラップに包み、電子レンジで加熱(20g約50秒)し、グリーンリーフはちぎる。アと共に盛る。
2葱は粗みじん切りにする。
3フライパンにごま油を熱して2、ひき肉を炒め、たれ、おろしにんにくを加えて調味し、1にのせてマヨネーズを添える。
副菜2
おさつグラッセ
1さつま芋は乱切りにし、水にさらす。
2鍋に1を入れて汁気がなくなるまで、蓋をして煮る。


<ミニ知識>
さつま芋は食物せんいが豊富ですが、ビタミンCも豊富です。加熱しても壊れにくいのが特徴です。