今日のお買い物メモ

お好みのドレッシング

材料
豚肉ときのこの香酢炒め
2人用3人用
豚肩ロース薄切り肉120g 180g
小1 大1/2
しょうゆ小1 大1/2
キャベツ(冷蔵)150g 220g
ぶなしめじ(冷蔵)1/2パック 1パック
葱(冷蔵)1/2本 1/2本
にんにく1/2カケ 1カケ
香酢ソース(40g)(冷凍)2/3袋 1袋
大2/3 大1
こしょう
野菜しゅうまい
2人用3人用
野菜しゅうまい(食物繊維入り)(冷凍)4コ 6コ
ツナサラダ
2人用3人用
まぐろ油漬缶2/3缶 1缶
大根(冷蔵)100g 150g
乾燥カットわかめ5g 5g
ミニトマト(冷蔵)2コ 3コ
レタス(冷蔵)1/5コ 1/4コ
お好みのドレッシング
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ

調理順
副菜2副菜1主菜

ア、豚肉は食べやすく切り、を混ぜ込む。
イ、わかめは水につけて戻す。
主菜
豚肉ときのこの香酢炒め
1にんにくはみじん切りにし、キャベツはざく切り、葱は斜め切りにし、ぶなしめじは小房に分ける。
2フライパンに油を熱してア、1を炒め、香酢ソースを加えてからめ、塩、こしょうで味を調える。


<ひとくちメモ>
香酢とは、中国を代表する黒酢のこと。日本の黒酢の主原料は玄米ですが、香酢はもち米を主原料にしています。熟成過程で栄養分が凝縮され、体内への吸収率が高い遊離アミノ酸を豊富に含みます。
副菜1
野菜しゅうまい
1野菜しゅうまいは凍ったまま水にくぐらせて耐熱器にのせて軽くラップをかけ、電子レンジで加熱する(4コ約2分半・6コ約3分20秒)。


6種の野菜と豆腐などから作った食物繊維入りのしゅうまい。
副菜2
ツナサラダ
1大根はせん切り、ミニトマトはくし形切りにし、レタスはちぎる。
2イ、1、油をきったまぐろ油漬を盛り、お好みのドレッシングでいただく。