今日のお買い物メモ

削り節

材料
豚肉のみそマヨチャンプルー 〈特別価格〉
2人用3人用
豚肩ロース薄切り肉160g 240g
豆腐(冷蔵)1パック 1パック
大2/3 大1
小1/3 小1/3
こしょう
ぶなしめじ(冷蔵)1/2パック 1パック
葱(冷蔵)1/2本 1/2本
卵(冷蔵)1コ 2コ
大2/3 大1
みそマヨソース1袋 1 1/2袋
こしょう
かぼちゃとスナップえんどうの土佐煮
2人用3人用
かぼちゃ(冷蔵)240g 360g
つきこんにゃく(冷蔵)70g 100g
スナップえんどう(冷蔵)30g 40g
とっとき和風調味料1袋 1 1/2袋
140ml 180ml
削り節
五目なます
2人用3人用
五目なます(60g)(冷凍)2袋 3袋
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ

調理順
副菜1副菜2主菜

ア、乾いたキッチンペーパーなどを敷いた耐熱器に適当に切った豆腐を重ならないよう並べ、電子レンジで加熱(1パック2~2分半)し、水気をきる。
主菜
豚肉のみそマヨチャンプルー 〈特別価格〉
1葱は斜め切り、ぶなしめじは小房に分ける。
2フライパンに油を熱して豆腐をちぎりながら加えて炒め、塩、こしょうして焼き色がついたら取り出す。
3油を足して食べやすく切った豚肉、1を炒め、2を戻し入れる。溶き卵を流し入れてからめ、みそマヨソースを加えてさっと炒め合わせ、塩、こしょうで味を調える。
副菜1
かぼちゃとスナップえんどうの土佐煮
1かぼちゃはところどころ皮をむいて一口大に切る。スナップえんどうは筋を取って斜め半分に切る。つきこんにゃくは食べやすく切ってゆでる。
2鍋に水、和風調味料(お好みで加減)を煮立て、1を加えて蓋をして煮、最後に削り節を加え、火を止める。
副菜2
五目なます
1五目なますは流水解凍する(そのまま召し上がれます)。