今日のお買い物メモ

バター又マーガリン,コンソメ,黒こしょう(あらびき),マヨネーズ

材料
大地のボルシチ 〈特別価格〉
2人用3人用
大地のボルシチ(冷凍)200g 300g
じゃが芋2コ 3コ
人参(冷蔵)小2/3本 小1本
玉葱1/2コ 小1コ
400ml 600ml
コーヒーフレッシュ(冷蔵)2コ 3コ
乾燥パセリ1/2袋 1袋
えびピラフ
2人用3人用
むきえび60g 90g
少々 少々
ピーマン(冷蔵)1コ 1コ
玉葱1/2コ 小1コ
カーネルコーン(冷凍)30g 40g
バター又マーガリン大1 大1 1/2
ご飯400g 600g
(茶碗に軽く)(3杯) (4 1/2杯)
コンソメ1コ 1 1/2コ
大1 大1 1/2
黒こしょう(あらびき)
れんこんとホタテ貝柱のサラダ
2人用3人用
れんこんとホタテ貝柱のサラダ(50g)(冷凍)2袋 3袋
マヨネーズ
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ

調理順
副菜2副菜1主菜

ア、大地のボルシチは解凍する。
イ、湯煎する湯を沸かしておく。
主菜
大地のボルシチ 〈特別価格〉
1じゃが芋、人参、玉葱(えびピラフにも使用)は乱切りにし、じゃが芋は水にさらす。
2鍋に水、ア、1を加えて蓋をして煮、コーヒーフレッシュをかけ、パセリを散らす。


ビーツ(赤かぶ)入りのトマトベースのスープで牛肉を柔らかく煮込みました。
副菜1
えびピラフ
1ピーマン、玉葱(ボルシチにも使用)はみじん切りにし、むきえびは酒を振る。
2(コンソメは刻んで)を合わせておく。
3フライパンにバターを熱し、1、コーン、ご飯を炒め合わせ、2を加えて更に炒め、調味する。
副菜2
れんこんとホタテ貝柱のサラダ
1れんこんとホタテ貝柱のサラダは凍ったまま、袋ごと6~8分湯煎する。
2マヨネーズであえる。