今日のお買い物メモ

黒こしょう(あらびき)

材料
さばのみそ煮 〈特別価格〉
2人用3人用
さば(フィーレ)(約100g)2枚 3枚
ごぼう(冷蔵)60g 90g
こんにゃく(冷蔵)1/4枚 1/3枚
生姜1/2カケ 1カケ
140ml 180ml
さとう大1 1/3 大2
大2 大3
しょうゆ大2/3 大1
みそ大1 2/3 大2 1/2
ベーコンとじゃが芋の炒めもの
2人用3人用
ベーコン2枚 3枚
じゃが芋2コ 3コ
大2/3 大1
玉葱小1コ 1コ
人参(冷蔵)40g 60g
にら(冷蔵)1/5ワ 1/4ワ
カーネルコーン(冷凍)30g 40g
大2/3 大1
小1/3 小1/2
しょうゆ少々 少々
黒こしょう(あらびき)
割り干し大根のピリッとあえ
2人用3人用
割り干し大根のピリッとあえ(80g)(冷凍)2袋 3袋
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ

調理順
副菜2主菜副菜1

ア、じゃが芋はラップで包み、電子レンジで加熱し(2コ約5分、3コ約7分)、皮をむいて輪又は半月切りにする。
主菜
さばのみそ煮 〈特別価格〉
1こんにゃくは短冊に切って手綱にし、ゆでる。ごぼうはささがきにし、水にさらす。
2生姜は薄切りにし、魚は半分に切り、切り目を入れる。
3鍋に(みそは2/3量)、1、生姜を入れて煮、煮立ったら魚を重ならないように並べて落とし蓋をし、やや弱めの中火で煮る。
4時々落とし蓋を取って鍋を傾け、煮汁をかけながら煮、魚に火が通ったら残りのみそを加え、みそがとろりと煮詰まるまで煮る。
副菜1
ベーコンとじゃが芋の炒めもの
1人参は細切り、玉葱は薄切り、ベーコンは短冊に切る。
2フライパンに油を熱してアをこんがりと焼き、取り出す。
3フライパンに油を熱して1、ざく切りにしたにら、コーンを炒め、で調味し、2を戻して炒め合わせる。
副菜2
割り干し大根のピリッとあえ
1割り干し大根のピリッとあえは流水解凍する(そのまま召し上がれます)。


豆板醤を加えてピリッと仕上げました。後ひくおいしさです。