今日のお買い物メモ

ごま油,お好みでおろしにんにく

材料
鶏肉とわけぎのさっぱり塩焼き 〈特別価格〉〈ヨシケイオリジナル:酢みそ〉
2人用3人用
若鶏モモ肉(一口カット)240g 360g
小1/4 小1/3
こしょう
わけぎ又中ねぎ(冷蔵)1/4ワ 1/3ワ
サラダ油大1 大1 1/2
ごま油大1/2 大2/3
お好みでおろしにんにく少々 少々
レタス(冷蔵)1/5コ 1/4コ
トマト(冷蔵)小1コ 1コ
レモン果汁2コ 3コ
あさりとキャベツの酒蒸し風
2人用3人用
あさり100g 150g
キャベツ(冷蔵)200g 300g
だし汁200ml 300ml
大2 大3
しょうゆ小1 大1/2
葱(冷蔵)少々 少々
うどの酢みそがけ
2人用3人用
うど又山うど(冷蔵)80g 120g
乾燥カットわかめ5g 5g
酢みそ2袋 3袋
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ

調理順
副菜1副菜2主菜

ア、あさりは一度砂出ししてありますが、しばらく塩水につけて、完全に砂出しする。
イ、わかめは水につけて戻す。
主菜
鶏肉とわけぎのさっぱり塩焼き 〈特別価格〉〈ヨシケイオリジナル:酢みそ〉
1わけぎは小口切りにしてを加えて混ぜる。
2鶏肉は塩、こしょうして1をもみ込み、フライパンで焼く。
3ちぎったレタスとくし形に切ったトマトを共に添えてレモン果汁をかけていただく。
副菜1
あさりとキャベツの酒蒸し風
1キャベツはざく切りにする。
2鍋に1、あさりを入れ、を加えて蓋をし、中火で蒸し煮にする。
3あさりの口が開いたら、汁ごと盛り、小口切りの葱を散らす。
副菜2
うどの酢みそがけ
1うどは皮をむいて短冊に切り、酢水にさらす。
21、イを盛り、食べる直前に酢みそをかける。