今日のお買い物メモ

片栗粉,お好みでおろしにんにく,コンソメ,ごま油

材料
牛肉麻婆豆腐
2人用3人用
牛コマ120g 180g
小1 大1/2
しょうゆ小1 大1/2
片栗粉大1/2 大2/3
豆腐(冷蔵)1パック 1 1/2パック
にら(冷蔵)少々 少々
葱(冷蔵)1/2本 1/2本
生姜1/2カケ 1/2カケ
豆板醤小1/2 小2/3
コチュジャン(冷蔵)1/2袋 2/3袋
お好みでおろしにんにく少々 少々
100ml 150ml
コンソメ1コ 1 1/2コ
さとう大1/2 大2/3
少々 少々
しょうゆ大1 大1 1/2
片栗粉大1/2 大2/3
大2/3 大1
中華しゅうまい
2人用3人用
中華しゅうまい(冷凍)6コ 9コ
かに風味のはりはりあえ
2人用3人用
かに風味かまぼこ(冷蔵)2本 3本
切干大根20g 30g
貝割大根(冷蔵)2/3パック 1パック
人参(冷蔵)30g 40g
さとう小2/3 小1
大2 大3
しょうゆ大1 1/3 大2
ごま油大2/3 大1
こしょう
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ

調理順
副菜2副菜1主菜

ア、乾いたキッチンペーパーなどを敷いた耐熱器に大きめのさいの目に切った豆腐を重ならないよう並べ、電子レンジで加熱(1パック2~2分半)し、水気をきる。
イ、牛肉にを混ぜ込む。
ウ、切干大根はぬるま湯につけて戻し、食べやすく切る。
主菜
牛肉麻婆豆腐
1にらは2cm長さに切る。
2葱、生姜はみじん切りにする。
3豆板醤(小袋は小1入りですのでご了承下さい)、コチュジャン(お好みで加減して下さい)、(コンソメは刻んで)を合わせておく。
4フライパンに油を熱して2、おろしにんにくを炒め、香りが出たら、イを加えて炒める。
5よく混ぜた3を加えて煮立ったらア、1を加え、とろみがつくまで炒め合わせる。
副菜1
中華しゅうまい
1中華しゅうまいは凍ったまま水にくぐらせて耐熱器にのせて軽くラップをかけ、電子レンジで加熱する(6コ約5分半・9コ約7分半)。
副菜2
かに風味のはりはりあえ
1人参はせん切り、貝割大根は根元を切り落として半分に切る。かに風味かまぼこは半分に切ってほぐす。
2を合わせてウ、1をあえる。