
豚肉は食べやすく切り、

で下味をつける。

ブロッコリーは小房に分け、水にくぐらせて耐熱器にのせ、軽くラップをかけ、電子レンジで加熱(1/2コ約2分半)し、さっと水にくぐらせる。コーンはラップで包み、電子レンジで加熱する(目安として30g約1分)。


を合わせておく。

フライパンに油を熱して豚肉を焼き、

をからめ、器に盛り、

を添える。
<アドバイス>
練りからしは火を入れることで、辛味がマイルドになりますが、お子様には

の調味料を練りからし、マヨネーズにし、からしマヨネーズ味にしてもよいでしょう。