今日のお買い物メモ


材料
鶏肉のごまじょうゆ漬焼き
2人用3人用
若鶏モモ肉ごまじょうゆ漬(一口カット)240g 360g
大2/3 大1
ミニトマト(冷蔵)2コ 3コ
レタス(冷蔵)1/5コ 1/4コ
つみれ汁
2人用3人用
いわしのすり身(味付)120g 180g
白菜(冷蔵)100g 150g
大根(冷蔵)100g 150g
人参(冷蔵)40g 60g
葱(冷蔵)1/2本 1/2本
だし汁500ml 750ml
みそ大2 大3
さつま芋の信田煮
2人用3人用
油揚げ(冷蔵)2/3枚 1枚
さつま芋160g 240g
だし汁100ml 150ml
さとう大1/2 大2/3
大1/2 大2/3
しょうゆ大2/3 大1
みりん小1 大1/2
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ

調理順
副菜1副菜2主菜

主菜
鶏肉のごまじょうゆ漬焼き
1フライパンに油を熱して鶏肉を焼き、くし形に切ったミニトマト、ちぎったレタスを添える。
副菜1
つみれ汁
1白菜はざく切り、大根はいちょう切り、人参は半月切りにする。
2葱は小口切りにし、水にさらし、水気をきる。
3鍋にだし汁を煮立て、すり身をスプーンですくって落とし入れて煮、浮き上がったらアクを取り、1を煮る。
4火が通ったら、みそを溶かし入れ、葱を散らす。


栄養価の高いいわしを使ったつみれ汁です。すり身ですので、お子様にも食べやすい!
副菜2
さつま芋の信田煮
1さつま芋は乱切りにし、水にさらす。油抜きした油揚げは短冊に切る。
2鍋に1を入れて蓋をして煮る。