今日のお買い物メモ

ごま油

材料
ぶり西京漬焼き
2人用3人用
ぶり西京漬(100g)(冷凍)2切 3切
根菜のそぼろ煮
2人用3人用
鶏ひき肉60g 90g
国産和風煮物野菜ミックス(冷凍)200g 300g
大根(冷蔵)100g 150g
とっとき和風調味料1 1/2袋 2袋
140ml 180ml
水菜のさっぱりあえ
2人用3人用
水菜(冷蔵)1/4ワ 1/3ワ
乾燥カットわかめ5g 5g
さとう小2/3 小1
大2 大3
しょうゆ大1 大1 1/2
ごま油大2/3 大1
こしょう
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ

調理順
副菜1副菜2主菜

ア、わかめは水につけて戻す。
主菜
ぶり西京漬焼き
1魚は味噌を拭き取り、よく熱したグリルで両面焼く(焦げやすいので注意して下さい)。


甘みを活かした手作りの京都老舗の西京味噌にじっくり漬け込みました。化学調味料は一切使用しておりません。
副菜1
根菜のそぼろ煮
1大根は乱切りにする。
2鍋に水、和風調味料(お好みで加減)、ひき肉を入れてほぐしながら煮立て、1、凍ったままの和風煮物野菜ミックスを加えて蓋をして煮る。
副菜2
水菜のさっぱりあえ
1水菜はざく切りにする。
2を合わせ、1、アをあえる。