今日のお買い物メモ

バター又マーガリン,削り節

材料
国産牛一口和風ステーキ
2人用3人用
国産牛一口ステーキ(タレ込み)(冷凍)200g 300g
エリンギ(冷蔵)2/3パック 1パック
大1/2 大2/3
人参(冷蔵)小1本 小1本
100ml 120ml
さとう小2/3 小1
少々 小1/4
バター又マーガリン大2/3 大1
ピーマン(冷蔵)1コ 1コ
大2/3 大1
豆腐のサラダ
2人用3人用
豆腐(冷蔵)1パック 1 1/2パック
ミニトマト(冷蔵)2コ 3コ
グリーンリーフ又サニーレタス(冷蔵)適量 適量
削り節
大2/3 大1
しょうゆ大2/3 大1
サラダ油大2/3 大1
こしょう
大根のかき玉汁
2人用3人用
大根(冷蔵)100g 150g
卵(冷蔵)1コ 1コ
だし汁300ml 450ml
みそ大1 1/3 大2
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ

調理順
副菜2副菜1主菜

ア、一口ステーキは解凍する。
主菜
国産牛一口和風ステーキ
1エリンギは長さを半分に切って裂く。人参は輪切りにし、ピーマンは縦6等分に切る。
2鍋に、人参を入れて汁気がなくなるまで煮る。
3油を熱したフライパンでピーマンを焼き、取り出す。
4油を足して牛肉を両面焼き、途中エリンギを加えて炒め、23を添える。
副菜1
豆腐のサラダ
1豆腐は一口大に切り、軽く水気をきる。ミニトマトはくし形切りにし、グリーンリーフはちぎる。
21を盛り、削り節をのせ、合わせたを添える。
副菜2
大根のかき玉汁
1大根はいちょう切りにする。
2鍋にだし汁、1を入れて煮、みそを溶かし入れ、溶き卵を流し入れる。