今日のお買い物メモ


材料
とっときすきやき丼
2人用3人用
牛バラ薄切り肉120g 180g
卵(冷蔵)2コ 3コ
白菜(冷蔵)200g 300g
葱(冷蔵)1/2本 1本
人参(冷蔵)30g 40g
120ml 180ml
とっとき和風調味料2袋 3袋
葱(冷蔵)少々 少々
生揚げのみそ田楽
2人用3人用
生揚げ(冷蔵)2枚 3枚
こんにゃく(冷蔵)1/3枚 1/2枚
すりごま大2/3 大1
だし汁40ml 60ml
さとう大1 大1 1/2
みそ大1 2/3 大2 2/3
みりん大2/3 大1
大根のしそ香サラダ
2人用3人用
大根(冷蔵)100g 150g
青じその葉(冷蔵)2枚 3枚
グリーンリーフ又サニーレタス(冷蔵)適量 適量
ミニトマト(冷蔵)2コ 3コ
サラダ油大2/3 大1
さとう小2/3 小1
大2 大3
しょうゆ大1 1/3 大2
こしょう
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ

調理順
副菜1副菜2主菜

主菜
とっときすきやき丼
1白菜はざく切り、太葱は斜め切り、人参は短冊に切る。
2牛肉は食べやすく切る。
3鍋に水、和風調味料を煮立て、12を入れて煮、最後に卵を落とし入れてお好みの加減に火を通す。
4器にご飯を盛って3を汁ごとのせ、小口切りにした細葱を散らす。
副菜1
生揚げのみそ田楽
1こんにゃくは食べやすく切ってゆでる。
2生揚げはグリル又はオーブントースターでこんがりと焼き、食べやすく切って、1と共に器に盛る。
3鍋にを入れて弱火で練り混ぜ、すりごまを加えて合わせ、2にかける。
副菜2
大根のしそ香サラダ
1大根、青じその葉はせん切りにし、水にさらす。ミニトマトはくし形に切り、グリーンリーフは食べやすくちぎる。
21を盛り、をかける。