今日のお買い物メモ

片栗粉,コンソメ

材料
中華街の麻婆豆腐
2人用3人用
豚ひき肉100g 150g
豆腐(冷蔵)1パック 1 1/2パック
葱(冷蔵)1/2本 1/2本
にら(冷蔵)1/5ワ 1/4ワ
大2/3 大1
中華街の麻婆ソース2袋 3袋
60ml 90ml
片栗粉大2/3 大1
鉄鍋餃子
2人用3人用
鉄鍋餃子(肉)(冷凍)4本 6本
大1/2 大2/3
かに風味の春雨スープ
2人用3人用
かに風味かまぼこ(冷蔵)2本 3本
春雨20g 30g
白菜(冷蔵)100g 150g
ぶなしめじ(冷蔵)1/2パック 1/2パック
500ml 750ml
コンソメ1コ 1 1/2コ
小1 大1/2
少々 少々
しょうゆ小1 大1/2
こしょう
片栗粉大2/3 大1
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ

調理順
副菜2副菜1主菜

ア、乾いたキッチンペーパーなどを敷いた耐熱器に大きめのさいの目に切った豆腐を重ならないよう並べ、電子レンジで加熱(1パック2~2分半)し、水気をきる。
主菜
中華街の麻婆豆腐
1葱はみじん切り、にらはざく切りにする。
2ソース、を合わせておく。
3フライパンに油を熱して葱、ひき肉、にらの順に炒め、よく混ぜた2を加えてとろみがつくまで炒め、豆腐を加えて大きく混ぜる。
副菜1
鉄鍋餃子
1フライパンに油を熱し、凍ったままの鉄鍋餃子を並べて焼き色をつけ、水を加えてふたをして蒸し焼く。
2蓋を取り、水気を飛ばして焼き上げる。
副菜2
かに風味の春雨スープ
1白菜はざく切り、ぶなしめじは小房にわける。かに風味かまぼこは裂く。
2鍋にを煮立て、1、春雨をはさみで切りながら加えて煮、調味して、水溶き片栗粉でとろみをつける。