ぶなしめじは小房に分け、ピーマン、玉葱は角切りにする。
フライパンに油を熱し、カシューナッツを弱火でゆっくりと薄く色づく程度に炒め、油を残して取り出す。
続いて鶏肉、
を炒め、
を戻し入れてソースを加えてからめる。ちぎったグリーンリーフを添える。
長州どりをフライにし、カシューナッツとオイスターソースを加えた本格ソースをセットにした、お手軽中華セットです。
葱はみじん切り、卵は溶きほぐす。
フライパンに油を熱して葱を炒め、卵、ご飯を加えて炒め合わせて器に盛る。
フライパンをきれいにし、タレ（具材入り）、水を入れて火にかけ、肉に火が通ったら具材を加え、水溶き片栗粉でとろみをつけ、ご飯にかけていただく。
ひき肉となすに味噌、ごま油、生姜、にんにくを入れたソースと色鮮やかな野菜を加えた具材のセットです。