牛肉の和風おろし
白はんぺんのふわふわ煮・水菜とミニトマトのさっぱりあえ
写真を拡大表示
2009年10月2日(金)分
約35分
コメント欄、賞味期限とか、補足とか、テキストが入る予定です
エネルギー
301kcal
蛋白質
20.8g
脂質
14.6g
炭水化物
22.4g
ナトリウム
1378mg（食塩相当量3.5g）
(1人分の栄養成分です)
[アレルギー]
●大根おろしソース…小麦使用
●白はんぺん…小麦、卵使用
★ここがポイント★
味付けは大根おろしソースにお任せ！！お肉、ぶなしめじとの相性も抜群です。牛肉から良質なたんぱく質を、ぶなしめじからたっぷりの食物繊維をとりましょう！
ポン酢
材料
牛肉の和風おろし
2人用
3人用
牛モモ又肩ロース薄切り肉
160ｇ
240ｇ
ぶなしめじ(冷蔵)
1/2ﾊﾟｯｸ
1ﾊﾟｯｸ
◆
油
大2/3
大1
◆
こしょう
大根おろしソース
2袋
3袋
レタス(冷蔵)
1/5コ
1/4コ
白はんぺんのふわふわ煮
2人用
3人用
白はんぺん(冷凍)
1枚
1枚
キャベツ(冷蔵)
200ｇ
300ｇ
人参(冷蔵)
40ｇ
60ｇ
乾燥カットわかめ
5ｇ
5ｇ
◆
だし汁
150ｍｌ
200ｍｌ
◆
さとう
大1/2
大2/3
◆
塩
小1/4
小1/3
◆
酒
大2/3
大1
◆
しょうゆ
大2/3
大1
水菜とミニトマトのさっぱりあえ
2人用
3人用
水菜(冷蔵)
1/4ワ
1/3ワ
ミニトマト(冷蔵)
2コ
3コ
◆
ポン酢
◆
しょうゆ
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
ア、わかめは水につけて戻す。
調理順
→
→
牛肉の和風おろし
ぶなしめじは小房に分け、牛肉は食べやすく切る。
フライパンに油を熱して
を炒め、こしょうを振って盛り、ソースをかけ（お好みで加減）、ちぎったレタスを添える｡
白はんぺんのふわふわ煮
キャベツはざく切り、人参は輪切りにし、白はんぺんは一口大に切る。
鍋に
を煮立て、
を入れて蓋をして煮、最後にアを加えてさっと煮る。
水菜とミニトマトのさっぱりあえ
水菜はざく切り、ミニトマトはくし形切りにする。
を合わせて
にかける。
