今日のお買い物メモ


材料
牛肉のスタミナ焼き<特別価格>
2人用3人用
牛モモ又肩ロース薄切り肉200g 300g
にんにく1/2カケ 1カケ
さとう大1/2 大2/3
大2 大3
しょうゆ大1 1/3 大2
みそ大1/2 大2/3
* 大2/3 大1
もやし(冷蔵)100g 150g
人参(冷蔵)40g 60g
ピーマン(冷蔵)1コ 1コ
* 大2/3 大1
*
* こしょう
豆腐とわかめのあっさり煮
2人用3人用
豆腐(冷蔵)1パック 1 1/2パック
乾燥カットわかめ5g 5g
だし汁150ml 200ml
少々 少々
小2/3 小1
しょうゆ大1/2 大2/3
葱(冷蔵)少々 少々
えのき汁
2人用3人用
えのき茸(冷蔵)2/3袋 1袋
キャベツ(冷蔵)100g 150g
* だし汁300ml 450ml
* みそ大1 1/3 大2
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ

調理順
副菜1副菜2主菜

ア、わかめは水につけて戻す。
主菜
牛肉のスタミナ焼き<特別価格>
1人参、ピーマンは細切り、にんにくは薄切りにし、芯を取る。
2フライパンに油を熱してもやし、人参、ピーマンを炒め、塩、こしょうして盛る。
3油を足して、にんにくを入れて火にかけ、弱火でカリカリになるまで炒め、取り出す。
43の油で牛肉を焼き、を加えてからめ、2の上にのせ、3を散らす。
副菜1
豆腐とわかめのあっさり煮
1鍋にを煮立て、豆腐をスプーンですくいながら加えて煮る。わかめを加えさっと煮、小口切りの葱を散らす。
副菜2
えのき汁
1えのき茸は根元を切り落とし、半分に切り、キャベツはざく切りにする。
2鍋にだし汁、1を入れて煮、みそを溶かし入れる。