日替メニュー
中華

鶏肉とカシューナッツの炒めもの（宮保鶏丁）

ワンタンと青梗菜のスープ・中華あえ

旬ぶなしめじ
鶏肉とカシューナッツの炒めもの（宮保鶏丁）
写真を拡大表示
お届け材料の一部（2人用）
お届け材料の一部（2人用）
2009年12月18日(金)分
調理時間 約35分 space
コメント欄、賞味期限とか、補足とか、テキストが入る予定です
栄養バランス
エネルギー 547kcal
蛋白質 24.2g
脂質 29.3g
炭水化物 46.2g
ナトリウム 2087mg（食塩相当量5.3g）
(1人分の栄養成分です)
[アレルギー]
●宮保鶏丁…小麦使用
●ワンタン…小麦使用

■宮保鶏丁…（カシューナッツ）原産国：インド

★ここがポイント★
フライ済みの長州どり、オイスターソースの効いたタレ、カシューナッツをセットにしました。
今日のお買い物メモ

コンソメ,ごま油

材料
鶏肉とカシューナッツの炒めもの（宮保鶏丁）
　2人用3人用
　宮保鶏丁(冷凍)
*鶏肉（フライ済み）150ｇ220ｇ
*カシューナッツ30ｇ45ｇ
*タレ60ｇ90ｇ
　ぶなしめじ(冷蔵)1/2ﾊﾟｯｸ1ﾊﾟｯｸ
　玉葱小1コ1コ
　ピーマン(冷蔵)1コ2コ
　◆油大1大1 1/2
　ｸﾞﾘｰﾝﾘｰﾌ又ｻﾆｰﾚﾀｽ(冷蔵)適量適量
ワンタンと青梗菜のスープ
　2人用3人用
　ワンタン6コ9コ
　卵(冷蔵)1コ1コ
　青梗菜(冷蔵)1株1株
◆水400ｍｌ600ｍｌ
◆コンソメ1コ1 1/2コ
◆酒大2/3大1
　◆しょうゆ小1大1/2
　◆こしょう
中華あえ
　2人用3人用
　胡瓜(冷蔵)2/3本1本
　乾燥カットわかめ5ｇ5ｇ
　人参(冷蔵)30ｇ40ｇ
◆酢大1大1 1/2
◆しょうゆ大1大1 1/2
◆ごま油小1大1/2
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
ア、宮保鶏丁のタレは解凍する。
イ、わかめは水につけて戻す。
調理順
副菜2 → 副菜1 → 主菜
主菜
鶏肉とカシューナッツの炒めもの（宮保鶏丁）
1鶏肉は凍ったまま耐熱器にのせ、電子レンジで加熱する（2人用約2分）。
2ぶなしめじは小房に分け、玉葱、ピーマンは角切りにする。
3フライパンに油を熱し、カシューナッツを弱火でゆっくりと薄く色づく程度に炒め、油を残して取り出す。
4続いて鶏肉、2を炒め、3を戻し入れてタレを加えてからめ、グリーンリーフを添える。
副菜1
ワンタンと青梗菜のスープ
1青梗菜はざく切りにする。
2鍋にを煮立て、1、ワンタンを煮、調味して溶き卵を流し入れる。
副菜2
中華あえ
1胡瓜は乱切りにし、人参はせん切りにする。
21、イをであえる。