豚ロース生姜焼き
長ひじきと大根の煮もの・れんこんと貝柱のサラダ
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2010年3月9日(火)分
約20分
コメント欄、賞味期限とか、補足とか、テキストが入る予定です
エネルギー
466kcal
蛋白質
25.6g
脂質
28.8g
炭水化物
25.1g
ナトリウム
1181mg（食塩相当量3.0g）
(1人分の栄養成分です)
[アレルギー]
●れんこんと貝柱のサラダ…小麦使用
★ここがポイント★
強火で短時間に焼くことが豚肉をおいしく焼くコツ♪ 焼きすぎると固くなってしまうので注意！
マヨネーズ
材料
豚ロース生姜焼き
2人用
3人用
豚ロース薄切り肉
200ｇ
300ｇ
生姜
1/2カケ
1カケ
◆
酒
大1 1/3
大2
◆
しょうゆ
大1 1/3
大2
◆
油
大2/3
大1
キャベツ(冷蔵)
100ｇ
150ｇ
トマト(冷蔵)
小1コ
1コ
胡瓜(冷蔵)
2/3本
1本
長ひじきと大根の煮もの
2人用
3人用
長ひじき
10ｇ
15ｇ
大根(冷蔵)
200ｇ
300ｇ
人参(冷蔵)
40ｇ
60ｇ
油揚げ(冷蔵)
2/3枚
1枚
◆
だし汁
170ｍｌ
220ｍｌ
◆
さとう
大2/3
大1
◆
しょうゆ
大1 1/3
大2
◆
みりん
大2/3
大1
れんこんと貝柱のサラダ
2人用
3人用
れんこんと貝柱のサラダ（50g）（冷凍）
2袋
3袋
◆
マヨネーズ
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
ア、豚肉は食べやすく切り、おろした生姜、
を合わせた中に約20分つけておく。
イ、ひじきはたっぷりの水につけて戻し、食べやすく切る。
ウ、湯煎する湯を沸かしておく。
調理順
→
→
豚ロース生姜焼き
キャベツはせん切り、トマトはくし形切り、胡瓜は斜め切りにする。
フライパンに油を熱して豚肉を焼き、
を添える。
長ひじきと大根の煮もの
大根、人参は乱切りにし、油抜きした油揚げは短冊に切る。
鍋に
、イ、
を入れて蓋をして煮る。
れんこんと貝柱のサラダ
れんこんと貝柱のサラダは凍ったまま、袋ごと6～8分湯煎する。
をマヨネーズであえる。