今日のお買い物メモ


材料
さばの塩焼き
2人用3人用
塩さば(フィーレ)(100g)2枚 3枚
大根(冷蔵)120g 180g
生揚げと野菜のみそ炒め
2人用3人用
生揚げ1枚 1枚
白菜(冷蔵)150g 220g
玉葱小1コ 小1コ
きくらげ少々 少々
人参(冷蔵)40g 60g
大1/2 大2/3
さとう大1 大1・1/2
大1 大1・1/2
しょうゆ大2/3 大1
みそ大2/3 大1
くずきりの甘酢あえ
2人用3人用
くずきり20g 30g
貝割大根(冷蔵)1/2パック 1パック
人参(冷蔵)少々 少々
さとう大1 大1・1/2
少々 少々
大1・1/3 大2
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
ア、くずきり…熱湯で約10分ゆでて水に取る→食べやすく切って水気をよくきる
イ、きくらげ…ぬるま湯につけて戻す→大きければ切る

調理順
副菜2主菜副菜1
主菜
さばの塩焼き
1大根…おろす→軽く水気を切る
2魚はグリルで両面を焼き、1と共に盛る。
副菜1
生揚げと野菜のみそ炒め
1白菜…ざく切り
玉葱…くし形切り
人参(甘酢あえにも使用)…半月切り
生揚げ…食べやすく切る
2を合わせる。
3フライパンに油を熱して1、イを炒め、2で調味する。
副菜2
くずきりの甘酢あえ
1貝割大根…根元を切り、半分に切る
人参(みそ炒めにも使用)…せん切り
2を合わせ、1、アをあえる。