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洋食

牛ロールのおろしステーキ

グリーンサラダ・わかめスープ

牛ロールのおろしステーキ
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2010年3月26日(金)分
調理時間 約35分 space
コメント欄、賞味期限とか、補足とか、テキストが入る予定です
栄養バランス
エネルギー 442kcal
蛋白質 27.5g
脂質 24.1g
炭水化物 26.8g
ナトリウム 1339mg（食塩相当量3.4g）
(1人分の栄養成分です)
[アレルギー]
●牛ロールステーキ…牛乳、卵使用
●大根おろしソース…小麦使用

■牛ロールステーキ…牛肉:オーストラリア産

★ここがポイント★
しゃぶしゃぶ用にスライスした牛モモ肉にしその葉を挟み込み、ロール状にしました。
今日のお買い物メモ

黒こしょう(あらびき),バター又マーガリン,マヨネーズ,コンソメ

材料
牛ロールのおろしステーキ
　2人用3人用
　牛ロールステーキ（成型肉）（30g）（冷凍）8コ12コ
　◆油大2/3大1
　◆黒こしょう(あらびき)
　大根おろしソース2袋3袋
　シューストリングポテト(冷凍)100ｇ150ｇ
　◆塩
　◆こしょう
　人参(冷蔵)40ｇ60ｇ
◆水80ｍｌ120ｍｌ
◆さとう小2/3小1
◆塩少々小1/4
◆バター又マーガリン大2/3大1
グリーンサラダ
　2人用3人用
　胡瓜(冷蔵)2/3本1本
　レタス(冷蔵)1/5コ1/4コ
◆酢小1大1/2
◆しょうゆ小1/2小2/3
◆マヨネーズ大1 1/3大2
わかめスープ
　2人用3人用
　豆腐(冷蔵)1/2ﾊﾟｯｸ1/2ﾊﾟｯｸ
　乾燥カットわかめ5ｇ5ｇ
◆水300ｍｌ450ｍｌ
◆コンソメ1コ1コ
◆酒大2/3大1
◆塩-小1/4
◆こしょう
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
ア、牛ロールステーキは解凍する。
イ、わかめは水につけて戻す。
調理順
副菜2 → 副菜1 → 主菜
主菜
牛ロールのおろしステーキ
1ポテトはオーブントースターで少し焦げ目がつく程度に焼き、塩、こしょうし、器に盛る。
2人参は輪切りにし、と共に鍋に入れ、ふたをして水気が少なくなるまで煮、1に盛る。
3フライパンに油を熱してアを焼いて黒こしょうを振って盛り、ソースをかけて1に盛る。
副菜1
グリーンサラダ
1胡瓜は小口切り、レタスはちぎって共に盛る。
2合わせたを添える。
副菜2
わかめスープ
1鍋にを煮立て、イ、さいの目に切った豆腐を加えてさっと煮る。