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和食

チキン南蛮

豚肉と白菜のさっと煮・ほうれん草としらすのお浸し

チキン南蛮
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2010年3月31日(水)分
調理時間 約35分 space
コメント欄、賞味期限とか、補足とか、テキストが入る予定です
栄養バランス
エネルギー 397kcal
蛋白質 22.6g
脂質 21.1g
炭水化物 28.0g
ナトリウム 1575mg（食塩相当量4.0g）
(1人分の栄養成分です)
[アレルギー]
●鶏肉の竜田揚げ（モモ）…小麦使用
●タルタルソース…小麦、卵使用
●ほうれん草としらすのお浸し…小麦使用

★ここがポイント★
電子レンジで簡単調理！揚げずに出来るチキン南蛮です。
今日のお買い物メモ

コンソメ,お好みでおろし生姜

材料
チキン南蛮
　2人用3人用
　鶏肉の竜田揚げ（モモ）（油調済）（100g）（冷凍）2コ3コ
◆さとう大2/3大1
◆酢大1大1 1/2
◆しょうゆ大1大1 1/2
◆水大1大1 1/2
　タルタルソース2袋3袋
　ｸﾞﾘｰﾝﾘｰﾌ又ｻﾆｰﾚﾀｽ(冷蔵)適量適量
　トマト(冷蔵)小1コ1コ
豚肉と白菜のさっと煮
　2人用3人用
　豚コマ80ｇ120ｇ
　白菜(冷蔵)200ｇ300ｇ
　人参(冷蔵)30ｇ40ｇ
◆水160ｍｌ240ｍｌ
◆コンソメ1コ1コ
◆しょうゆ大1/2大2/3
◆お好みでおろし生姜少々少々
　◆塩少々少々
　◆こしょう
ほうれん草としらすのお浸し
　2人用3人用
　ほうれん草としらすのお浸し（60g）（冷凍）2袋3袋
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
調理順
副菜1 → 副菜2 → 主菜
主菜
チキン南蛮
1グリーンリーフはちぎり、トマトはくし形に切る。
2竜田揚げ（凍ったまま）は耐熱器にのせ、ラップをかけずに電子レンジで加熱（1ｺ約2分40秒）し、食べやすく切る。
3フライパンにを入れてひと煮立ちさせ、火を止める。2を加えてからめる。
43を盛り、タルタルソースをかけ、1を添える。
副菜1
豚肉と白菜のさっと煮
1白菜はざく切り、人参は短冊切りにする。
2鍋にを煮立て1、豚肉を加えて煮、塩、こしょうで味を調える。
副菜2
ほうれん草としらすのお浸し
1ほうれん草としらすのお浸しは流水解凍する（そのまま召し上がれます）。