今日のお買い物メモ

マヨネーズ、味付けポン酢、黒こしょう(あらびき)

材料
氷温造り さばのみぞれ煮
2人用3人用
氷温造り さばのみぞれ煮<タレ込み>(110g)(冷凍)2枚 3枚
豚肉とキャベツのマヨポン炒め
2人用3人用
豚切り落とし肉60g 90g
ぶなしめじ(冷蔵)1/2パック 1/2パック
キャベツ(冷蔵)200g 300g
にら(冷蔵)1/5ワ 1/4ワ
大1/2 大2/3
マヨネーズ大1・1/3 大2
味付けポン酢大1・1/3 大2
少々 少々
黒こしょう(あらびき)
かぼちゃのごまあえ
2人用3人用
かぼちゃ(冷蔵)150g 220g
すりごま大2/3 大1
さとう大1/2 大2/3
しょうゆ大2/3 大1
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
ア、湯煎する湯を沸かす。
調理順
主菜副菜2副菜1
主菜
氷温造り さばのみぞれ煮
1みぞれ煮は凍ったまま、袋ごとアの湯で湯煎する(約7分)。

≪氷温造りさばのみぞれ煮≫
脂のりの良いさばを、大根おろしを加えた醤油ベースのたれでふっくら煮付けました。
副菜1
豚肉とキャベツのマヨポン炒め
1ぶなしめじ…小房に分ける
キャベツ、にら…ざく切り
2フライパンに油を熱して豚肉、1を炒め、で調味する。
副菜2
かぼちゃのごまあえ
1かぼちゃ…種を取ってラップで包み、電子レンジ加熱(目安として500Wで2人用約3分30秒、竹串がすっと通るまで)→食べやすく切る
2すりごま、を合わせて1をあえる。