今日のお買い物メモ


材料
豚ロース肉と山芋の味噌炒め
2人用3人用
国産豚ロース肉と山芋の味噌炒め(冷凍)
* 豚ロース肉150g 220g
* 山芋100g 150g
* タレ(30g)1袋 2袋
* 大2/3 大1
ぶなしめじ(冷蔵)1/2パック 1/2パック
玉葱小1コ 小1コ
ピーマン(冷蔵)1コ 1コ
* 大1/2 大2/3
たこの桜煮
2人用3人用
たこ80g 120g
大根(冷蔵)240g 360g
生姜1/2カケ 1カケ
だし汁170ml 220ml
大2/3 大1
しょうゆ大1/2 大2/3
みりん大1/2 大2/3
もずく
2人用3人用
味付もずく(30g)(冷凍)2コ 3コ
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ

調理順
副菜2副菜1主菜

ア、味噌炒めセットは解凍する。
主菜
豚ロース肉と山芋の味噌炒め
1ぶなしめじは小房に分け、玉葱は薄切り、ピーマンは細切りにする。
2フライパンに油を熱して豚肉を炒めて取り出す。
3油を足して1、山芋を炒め、2、タレを加えてからめる。


山芋はさっと炒めるとシャキシャキに、しっかりと炒めるとホクホクになります。お好みで炒め時間を調節して下さい♪
副菜1
たこの桜煮
1たこは食べやすく切り、大根は厚めのいちょう切りにする。
2生姜の半量は薄切りにし、残りは針生姜にする。
3鍋に1、薄切りの生姜を入れて蓋をして煮、針生姜をのせる。


たこはいかと同様、高たんぱく、低脂肪、低カロリーでダイエット中の人にお勧めの食材。豊富に含まれるタウリンには血中のコレステロールを下げる、中性脂肪を減らす、血圧を正常に保つなどの働きがあります。
副菜2
もずく
1もずくは解凍する(そのまま召し上がれます)。