今日のお買い物メモ

ごま油、片栗粉、お好みのドレッシング

材料
牛肉と野菜の黒こしょう炒め
2人用3人用
牛コマ120g 180g
小1 大1/2
しょうゆ小1 大1/2
ごま油少々 少々
片栗粉大1/2 大2/3
大1/2 大2/3
ぶなしめじ(冷蔵)1/2パック 1/2パック
キャベツ(冷蔵)150g 220g
玉葱小1コ 小1コ
山賊焼のたれ2袋 3袋
豆腐サラダ
2人用3人用
豆腐1パック 1パック
ミニトマト(冷蔵)2コ 3コ
グリーンリーフ又葉野菜(冷蔵)適量 適量
お好みのドレッシング
わかめのみそ汁
2人用3人用
焼麩4コ 6コ
塩蔵わかめ適量 適量
だし汁300ml 450ml
みそ大1 大1・1/2
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
ア、焼麩…ぬるま湯につけて戻し、軽く水気を絞る
イ、わかめ…水につけて戻し、食べやすく切る
調理順
副菜2副菜1主菜
主菜
牛肉と野菜の黒こしょう炒め
1牛肉…をもみ込む
2ぶなしめじ…小房に分ける
キャベツ…ざく切り
玉葱…くし形切り
3フライパンに油を熱して牛肉をさっと炒めて取り出す。
4続いて2を炒め、3を戻し入れてたれを加えてからめる。

<山賊焼のたれ>
黒こしょう、にんにくが効いた醤油味のスパイシーなたれ。
副菜1
豆腐サラダ
1ミニトマト…くし形切り
グリーンリーフ…ちぎる
豆腐…さいの目切り→水気をきる
21を盛り、お好みのドレッシングをかける。
副菜2
わかめのみそ汁
1鍋にだし汁を煮立て、ア、イを入れてさっと煮、みそを溶かし入れる。