今日のお買い物メモ

ごま油

材料
生姜焼きあえうどん
2人用3人用
讃岐うどん<乾麺>200g 300g
豚切り落とし肉160g 240g
生姜1/2カケ 1カケ
50ml 75ml
大2 大3
しょうゆ大2 大3
大1/2 大2/3
オクラ(冷蔵)2本 2本
トマト(冷蔵)小1コ 小1コ
貝割大根(冷蔵)1/2パック 1パック
レンジかぼちゃ煮
2人用3人用
かぼちゃ(冷蔵)160g 240g
はちみつ2/3袋 1袋
さとう大2/3 大1
大2 大3
たたき胡瓜
2人用3人用
胡瓜(冷蔵)1本 1本
もやし(冷蔵)100g 150g
小1/4 小1/3
ごま油小1 大1/2
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
ア、豚肉…おろした生姜、を合わせた中に約20分つけておく
調理順
副菜2副菜1主菜
主菜
生姜焼きあえうどん
1オクラ…切り目を入れてラップで包み、電子レンジ加熱(目安として2本約20秒)→さっと水にくぐらせ、小口切り
トマト…乱切り
貝割大根…根元を切って半分に切る
2フライパンに油を熱して豚肉(つけ汁はとっておく)を焼き、つけ汁をからめる。
3うどんはたっぷりの熱湯で約8分ゆで、流水でもみ洗いして水気をきり、盛る。
4312をのせる。
副菜1
レンジかぼちゃ煮
1かぼちゃ…薄切り
21、はちみつ、を耐熱器に入れて混ぜ、ラップをして電子レンジで加熱する(目安として2人用約2分30秒)。
副菜2
たたき胡瓜
1もやし…さっとゆでて水気をきる
胡瓜…すりこ木等でたたいて乱切り
2を合わせ、1をあえる。