今日のお買い物メモ

唐辛子粉

材料
牛鍋うどん
2人用3人用
ゆでうどん2玉 3玉
牛コマ100g 150g
白菜(冷蔵)150g 220g
太葱(冷蔵)1/2本 1/2本
なると巻1/5本 1/4本
だし汁500ml 750ml
さとう大1・1/3 大2
しょうゆ大3・1/3 大5
みりん大1・1/3 大2
2コ 3コ
唐辛子粉
コーンコロッケ
2人用3人用
コーンコロッケ(冷凍)2コ 3コ
揚げ油
水菜(冷蔵)1/4ワ 1/3ワ
ミニトマト(冷蔵)2コ 3コ
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ

調理順
副菜1主菜
主菜
牛鍋うどん
1白菜…ざく切り
太葱…斜め切り
2なると巻…食べやすく切る
3鍋にを煮立て、牛肉、1を入れて煮る。
4火が通ったら、うどんを加えて煮、2を加えてさっと煮、卵を落とし入れてお好みの固さになるまで煮、唐辛子粉(お好みで加減)を振る。
副菜1
コーンコロッケ
1水菜…ざく切り
ミニトマト…くし形切り
2コロッケは凍ったまま、約175~180℃の揚げ油で揚げ(目安として2人用約5分30秒)、1と共に盛る。