今日のお買い物メモ


材料
めかじきの炊き合わせ
2人用3人用
めかじき(100g)2切 3切
ごぼう(冷蔵)50g 70g
青菜(冷蔵)1/4ワ 1/3ワ
生姜1/2カケ 1/2カケ
120ml 150ml
さとう大1 大1 1/2
大2/3 大1
しょうゆ大2 大3
れんこんのはさみ揚げ
2人用3人用
れんこんのはさみ揚げ(油調済)(25g×2コ)(冷凍)2パック 3パック
グリーンリーフ又サニーレタス(冷蔵)適量 適量
ミニトマト(冷蔵)2コ 3コ
オクラのごまあえ
2人用3人用
オクラのごまあえ(60g)(冷凍)2袋 3袋
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ

調理順
副菜2副菜1主菜

主菜
めかじきの炊き合わせ
1ごぼうはすりこ木等でたたいて5cm位に切り、水にさらし、生姜は薄切りにする。
2鍋に1を入れて火にかけ、煮立ったら半分に切った魚を入れ、落とし蓋をして煮、ざく切りにした青菜を加えてさっと煮る。


めかじきは低カロリーで高たんぱくな魚。臭いが少なくて食べやすいので、魚嫌いの方におすすめです。
副菜1
れんこんのはさみ揚げ
1れんこんのはさみ揚げは凍ったまま耐熱器にのせてラップをせずに、電子レンジで加熱する(2パック約3分)。
2グリーンリーフはちぎり、ミニトマトはくし形に切り、1に添える。
副菜2
オクラのごまあえ
1オクラのごまあえは流水解凍する(そのまま召し上がれます)。