今日のお買い物メモ


材料
長崎皿うどん
2人用3人用
長崎皿うどん<スープ付>2人前 3人前
豚コマ50g 70g
いか鹿の子短冊50g 70g
なると巻1/5本 1/4本
白菜(冷蔵)100g 150g
もやし(冷蔵)100g 150g
人参(冷蔵)40g 60g
きくらげ少々 少々
大1/2 大2/3
小籠包
2人用3人用
ショーロンポー(冷凍)4コ 6コ
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
ア、きくらげ…ぬるま湯につけて戻し、大きければ切る
調理順
副菜1主菜
主菜
長崎皿うどん
1麺はよくほぐして人数分に分けて盛る。
2白菜、人参、なると巻…食べやすく切る
いか…キッチンペーパーで水気を押さえる
3スープは分量の水(パッケージ記載)で溶かす。
4フライパンに油を熱して豚肉、2、もやし、アを炒め、3を加えてよく混ぜながらとろみがつくまで煮、1にかける。
副菜1
小籠包
1ショーロンポーは凍ったまま、さっと水にくぐらせて耐熱器にのせ、軽くラップをして電子レンジで加熱する(目安として4コ約3分30秒)。
蒸し器で蒸してもOK!(蒸し器に凍ったままのショーロンポーをのせ、蒸気が立った中で約14分蒸す)