今日のお買い物メモ

片栗粉

材料
つみれ汁
2人用3人用
いわしのすり身(味付)150g 220g
ぶなしめじ(冷蔵)1/2パック 1パック
葱(冷蔵)1/2本 1本
白菜(冷蔵)100g 150g
人参(冷蔵)30g 40g
青菜(冷蔵)1/5ワ 1/4ワ
* だし汁500ml 750ml
* みそ大2 1/3 大3 1/2
牛肉ポテト
2人用3人用
牛コマ120g 180g
小1 大1/2
しょうゆ小1 大1/2
片栗粉小2/3 小1
じゃが芋2コ 3コ
* 大2/3 大1
玉葱小2/3コ 小1コ
ピーマン(冷蔵)1コ 1コ
* 小1 大1/2
さとう小1 大1/2
大1 大1 1/2
しょうゆ大1 大1 1/2
モロヘイヤとオクラのとろとろあえ
2人用3人用
モロヘイヤとオクラのとろとろあえ(60g)(冷凍)2袋 3袋
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ

調理順
副菜2主菜副菜1

ア、牛肉はを混ぜ込んでおく。
主菜
つみれ汁
1ぶなしめじは小房に分け、葱は斜め切り、白菜、青菜はざく切り、人参は短冊切りにする。
2鍋にだし汁を煮立て、すり身をスプーンですくって落とし入れて煮る。
3浮き上がったらアクを取り、1を加えて煮、みそを溶かし入れる。
副菜1
牛肉ポテト
1じゃが芋はラップで包み、電子レンジで加熱し(2コ約5分、3コ約7分)、皮をむいて輪切りにする。
2玉葱は薄切り、ピーマンは輪切りにする。
3フライパンに油を熱してじゃが芋を焼き、取り出す。
4油を足してア、2を炒め、火が通ったら、4を戻して炒め、で調味する。
副菜2
モロヘイヤとオクラのとろとろあえ
1モロヘイヤとオクラのとろとろあえは流水解凍する(そのまま召し上がれます)。