今日のお買い物メモ

片栗粉,マヨネーズ,ポン酢,黒こしょう(あらびき)

材料
チキンマヨポン炒め
2人用3人用
若鶏モモ肉(一口カット)240g 360g
大2/3 大1
しょうゆ大2/3 大1
こしょう
* 片栗粉
* マヨネーズ大1 1/3 大2
キャベツ(冷蔵)130g 200g
人参(冷蔵)40g 60g
ぶなしめじ(冷蔵)1/2パック 1パック
* 大2/3 大1
*
* こしょう
* ポン酢大2/3 大1
* しょうゆ大2/3 大1
* マヨネーズ
水菜(冷蔵)1/5ワ 1/4ワ
トマト(冷蔵)小1コ 1コ
ガーリックライスたまごのせ
2人用3人用
* 大2/3 大1
* ご飯500g 750g
* (茶碗に軽く)4杯 6杯
しょうゆ大2/3 大1
小1/3 小1/2
黒こしょう(あらびき)
卵(冷蔵)2コ 3コ
* 大2/3 大1
ベーコン1枚 2枚
ピーマン(冷蔵)1コ 2コ
カーネルコーン(冷凍)40g 60g
にんにく1カケ 1カケ
オニオンスープ白ワイン仕立て
2人用3人用
オニオンスープ白ワイン仕立て2コ 3コ
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ

調理順
副菜1主菜副菜2

ア、鶏肉はをもみ込む。
イ、湯を沸かしておく。
主菜
チキンマヨポン炒め
1キャベツはざく切り、人参は短冊切り、ぶなしめじは小房に分ける。
2フライパンに油を熱して、1を炒め、塩、こしょうし、盛る。
3冷ましたフライパンにマヨネーズを入れて火にかけ、片栗粉をまぶした鶏肉を焼き、2にのせる。ポン酢しょうゆ、マヨネーズをかける。
4水菜はざく切りにし、トマトはくし形に切り、3に添える。


<ポイント>
マヨネーズは冷めたフライパンに入れてから火にかけましょう。
副菜1
ガーリックライスたまごのせ
1ピーマンは粗みじん切り、ベーコンは短冊に切る。
2フライパンに油、薄切りのにんにくを入れ、弱火でカリカリになるまで炒めて取り出す。
32のフライパンで1、コーン、ご飯を炒め、で調味して盛る。
4油を足して目玉焼きを作り3にのせ、にんにくを散らす。
副菜2
オニオンスープ白ワイン仕立て
1オニオンスープ白ワイン仕立てに熱湯(1杯約160ml)を注ぐ。