今日のお買い物メモ

トマトケチャップ,ソース,削り節

材料
ポークバーベキュー
2人用3人用
豚モモ薄切り肉240g 360g
大2/3 大1
小1/3 小1/2
こしょう
大2/3 大1
さとう小2/3 小1
大2/3 大1
トマトケチャップ大1 1/3 大2
ソース大2/3 大1
レタス(冷蔵)1/5コ 1/4コ
野菜のペペロンチーノ(55g)(冷凍)2袋 3袋
落とし卵の煮もの
2人用3人用
卵(冷蔵)2コ 3コ
キャベツ(冷蔵)200g 300g
玉葱小1コ 1コ
人参(冷蔵)40g 60g
だし汁170ml 220ml
大1/2 大2/3
小1/4 小1/3
しょうゆ小2/3 小1
たたき芋とわかめのあえもの
2人用3人用
山の芋(冷蔵)100g 150g
乾燥カットわかめ5g 5g
削り節
しょうゆ
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ

調理順
副菜2副菜1主菜

ア、豚肉は食べやすく切り、をもみ込む。
イ、湯煎する湯を沸かしておく。
ウ、わかめは水につけて戻す。
主菜
ポークバーベキュー
1野菜のペペロンチーノは凍ったまま、袋ごと約6分湯煎する。湯煎後袋ごと流水につけて約5分冷やす。
2フライパンに油を熱して、豚肉を焼き、を加えてからめ、1、ちぎったレタスと共に盛る。


〈ポイント〉
バーベキューソース(を合わせたもの)を加えたら、肉にからめながらひと煮立ちさせ、照りを出しながら香りも出すと、香ばしく仕上がります。
副菜1
落とし卵の煮もの
1キャベツはざく切り、玉葱は薄切りにし、人参は短冊切りにする。
2鍋に1を入れて煮、卵を落とし入れてお好みの加減に火を通す。
副菜2
たたき芋とわかめのあえもの
1山の芋は皮をむき、酢水にさらしてアク抜きをし、水気を拭き取り、ビニール袋に入れてすりこ木等でたたく。
21、ウを混ぜて盛り、削り節をのせてしょうゆをかける。