今日のお買い物メモ

お好みでおろしにんにく,お好みでおろし生姜

材料
しまほっけの干物
2人用3人用
しまほっけの干物2枚 3枚
牛肉と大根のやわらか煮
2人用3人用
牛コマ120g 180g
大根(冷蔵)300g 450g
人参(冷蔵)小1本 小1本
大2/3 大1
お好みでおろしにんにく少々 少々
お好みでおろし生姜少々 少々
だし汁220ml 300ml
さとう大1 1/3 大2
大1 大1 1/2
しょうゆ大2 大3
白ごま小1 大1/2
葱(冷蔵)少々 少々
ほうれん草とベーコンのお浸し
2人用3人用
ほうれん草とベーコンのお浸し(60g)(冷凍)2袋 3袋
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ

調理順
副菜2副菜1主菜

主菜
しまほっけの干物
1干物はグリルで両面を焼く。


しまほっけはほっけの中でも脂の乗りがよく、肉質もやわらかな美味しい魚です。
副菜1
牛肉と大根のやわらか煮
1大根は厚めのいちょう切り、人参は乱切りにする。
2鍋に油を熱して、牛肉、おろしにんにく、おろし生姜を入れて炒め、1を加えて更に炒め、を加えて蓋をして中火で煮る。
3火が通ったら、ごまを加えてからめ、汁気が少なくなるまで煮、小口切りにした葱を散らす。
副菜2
ほうれん草とベーコンのお浸し
1ほうれん草とベーコンのお浸しは流水解凍する(そのまま召し上がれます)。