作り方
下ごしらえ
国産うなぎの蒲焼き
うなぎの蒲焼きは凍ったまま、袋ごとアの湯で湯煎する（約4～5分）。
うなぎは湯煎後、パックから出してアルミホイルにのせ、酒少々を振ってオーブントースターで焼くと、さらに美味しく召し上がれます。
温かいご飯に
をのせ、蒲焼きのたれ、粉山椒（お好みで加減）をかける。
＜国産うなぎの蒲焼き＞
国内産のうなぎをこだわりのタレで仕上げた、本格派の蒲焼きです。
ほうれん草オムレツ
ほうれん草…ざく切り
玉葱…薄切り
卵は溶きほぐして塩、こしょうする。
フライパンに油を熱して
を炒め、
を流し入れて大きく混ぜ、半熟状になったら蓋をして弱火で焼く。表面が乾いてきたら返し、蓋をして焼く。
を食べやすく切って盛る。
お好みでケチャップをかけても◎
ぶなしめじのすまし汁
ぶなしめじ…根元を切り、食べやすくほぐす
みつば…ざく切り
鍋にだし汁、ぶなしめじ、わかめを入れて煮、みつばを加えてさっと煮、
で調味する。