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和食

たらの煮付け

鶏肉ともやしの炒めもの・キャベツのもみ漬け

前日 2024年5月1日(水)分 翌日
調理時間 約35分
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価格 注文数
2人用 1,466円(税込価格)
733円(税込価格)
 		   
3人用 1,832円(税込価格)
916円(税込価格)
 		   
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栄養成分
エネルギー 229kcal
蛋白質 27.8g
脂質 6.2g
炭水化物 13.9g
食塩相当量 3.8g
(1人分の栄養成分です)
今日のお買い物メモ

ごま油

材料
たらの煮付け
2人用3人用
真だら（冷凍）2切 3切
生姜1/2カケ 1/2カケ
◆ 水120ｍｌ 150ｍｌ
◆ さとう大1･1/3 大2
◆ 酒大1･1/3 大2
◆ しょうゆ大1･1/3 大2
鶏肉ともやしの炒めもの
2人用3人用
若鶏コマ60ｇ 90ｇ
もやし（冷蔵）200ｇ 300ｇ
太葱（冷蔵）1/2本 1/2本
人参(冷蔵)40ｇ 60ｇ
◆ 油大1/2 大2/3
◆ 酒大1/2 大2/3
◆ 塩小1/4 小1/3
◆ しょうゆ大2/3 大1
◆ こしょう少々 少々
キャベツのもみ漬け
2人用3人用
キャベツ(冷蔵)100ｇ 150ｇ
貝割大根(冷蔵)1/2パック 1パック
◆ 塩小1/4 小1/3
◆ ごま油小2/3 小1
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
ア、魚…解凍する

調理順
副菜2→主菜→副菜1
主菜
たらの煮付け
1生姜…薄切り
2鍋に、1を入れて煮立て、水気を拭いた魚を加え、落とし蓋をして煮立つまで強火にし、その後、火を少し弱めて煮汁をかけながらつやよく煮る。
副菜1
鶏肉ともやしの炒めもの
1太葱…斜め切り
人参…細切り
2フライパンに油を熱して鶏肉、1、もやしを炒め、で調味する。
副菜2
キャベツのもみ漬け
1キャベツ…ざく切り
貝割大根…根元を切って半分に切る
貝割大根はさっとゆでることで、辛みがやわらぎます。
2ポリ袋に1、を入れてもみ、漬けておく。
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